Lily | Nougat, dunkler Kakao und weiche Orange

Übersicht

Aus den vulkanischen Höhenlagen Santa Anas stammt ein ausgewogener El Salvador mit Nougatsüße, dunkler Kakaoaromatik und feiner Orangensäure.

Röstgrad: mittel

Anbauland: El Salvador

Region: Santa Ana

Produzent: Alvarez Familie

Anbauhöhe: ca. 950-1.100 m

Besonderheit: vulkanische Böden

Varietäten: div.

Aufbereitung: naß

Aroma: Haselnuss, dunkle Schokolade, Süße von türkischen Nougat

Fruchtigkeit: sanfte Orange

Körper: milchartig

Zubereitungsempfehlung

In erster Linie empfehlen wir die Zubereitung als Brühkaffee — etwa im Filter, in der French Press oder der AeroPress. In Vollautomaten entfaltet der Kaffee seine Stärken besonders als ausgewogener Café Crème.

Experimentell

Auch als Mokka aus dem Herdkännchen oder im Siebträger zeigt dieser Kaffee spannende Facetten. Eine opulente Crema steht dabei weniger im Vordergrund — vielmehr überrascht ein außergewöhnlich langer und angenehm weicher Nachklang.

Verpackungseinheit

(*) Lieferzeitangabe bezieht sich auf die Lieferung innerhalb Deutschlands mit der Standard-Versandart. Lieferzeiten in andere Länder können variieren, eine Orientierung dazu finden Sie hier.